为宝宝准备蔬菜餐注意啥

为保证宝宝的健康和营养的均衡摄入，很多妈妈会为宝宝烹饪蔬菜餐，那么，在选择、烹怎么治疗癫痫病效果最佳调蔬菜时应注意什么呢？

1.家庭烹饪时最好使用铁制或铝制的锅、铲炊具，不要使用铜制炊具。

2.大白菜、卷心菜、茭白、笋、马铃薯、藕、南瓜、丝瓜、黄瓜等蔬治疗癫痫最好的医院在哪呢菜虽含四川治疗癫痫病哪家医院最好有营养素，但无机盐和维生素含量低于叶类蔬菜。妈妈可以多选用胡萝卜、苦瓜、番茄、柿子椒等维生素C和无机盐含量比较高的蔬菜以及绿色叶类蔬菜给宝宝食用。

3.满7个月的宝宝可多选用毛豆、扁豆、蚕豆、刀豆等鲜豆类蔬菜。因为这类蔬菜蛋白质含量比较高，而且豆类蔬菜中的铁容易被机体消化吸收，有利于防止宝宝出生4个月后因母体贮存铁被消耗后造成的贫血现象。但对蛋白质过敏的宝宝不宜食用。

4.蔬新疆有哪些癫痫病专业医院菜尽量采用急火快炒。不要把菜煮过后捞出或挤去菜汁后再入锅炒，那样营养成分已大量流失，只留下纤维素了。

5.有些妈妈喜欢给宝宝做蔬菜汤，但有些蔬菜含有草酸，会影响宝宝对钙的吸收，如菠菜等。可选用油菜、雪里蕻、芥蓝菜等钙含量比较高，而且机体容易吸收的蔬菜制作蔬菜汤。

6.烫蔬菜时，应等水沸后再把蔬菜放入锅中。

7.选用的蔬菜要新鲜，根茎类蔬菜应先洗后切，洗切时间与下锅烹调时间间隔不要过久。

8.烹调蔬菜或其他食物时可以加少量淀粉，南宁治疗癫痫专科医院不但能使汤汁浓稠，还可以防止抗坏血酸被破坏。肉类中含有谷胱甘肽，同样可以保护抗坏血酸。所以在宝宝7～8个月的时候，就可以吃用碎菜和肉末混合做成的粥、软烂面条等辅助食物了。