三九养生堂19日广西自治区食药监局获悉，自从日前央视曝光了有部分的火锅底料中含有罂粟成分后，时隔不久，位于南宁的一家火锅店又被曝出了涉嫌食品安全及卫生问题。所以，食药监局决定将在全区的范围内进行时间为两个月的打击冬季火锅餐饮食品非法添加鹘鹰行动。

严格查处一滴濮阳哪家医院治疗癫痫病香

据悉，这次的专项行动的主要行动对象是各类经营火锅餐饮食品的饭店、餐馆、大排档及米粉店、麻辣烫等，才检查前，严格保守行动秘密，以突击检查的方式重点检查餐饮单位是否建立食品证票档案和执行进货查验记录制度，是否贮存和使用无证生产的食品、过期食品、标签标识不符合规定的食品，是否贮存和使用一滴香、火锅红、罂孜香、鲜香等产品及其他标识不规范、来源不明的调味品或添加剂。

独家秘制火锅底料要公示

有很多的火锅店以独贵阳公立癫痫病医院家秘制火锅底料为主打，对于这些餐饮单位自制的火锅底料，相关单位也会对其进行全面的清查，其中，重点查看火锅底料的配料表，并通过抽检手段，检查是否存在添加罂粟壳等非食用物质、超范围超量使用食品添加剂行为，并要求自制火锅底料的餐饮单位及时向监管部门备案所使用的食品添加剂名称，在店堂醒目位置或菜单上予以公示。

与此同时，食品药品监管部门会利用快速检测等手段，对腐竹、豆腐、牛杂、猪红、蘑菇等常见的火锅食材进行抽检，让甲醛猪红、荧光剂蘑菇吊白块腐竹等问题食材现形。

对于拒绝公示的火锅店将遭责令整改

广西自治区食品药品监管局下达要求成都治疗癫痫病哪家医院好，一经发现有火锅店不备案不公示所使用的食品添加剂的，将立即责令整改;不建立完整治疗癫痫病首选药物都有哪些的食品票证档案、不执行进货查验记录制度、贮存和使用无证生产的食品、过期食品、标签标识不符合规定食品的，责令改正、予以警告，并立案查处问题食品和违法行为;对涉嫌犯罪的，移送公安机关侦办。

总结：冬季的到来，使得我们身边的火锅店的生意越来的红火，而相伴随而生的火锅中的食品安全也将在这一时段成为了众人关注的焦点。我们发现多起关于火锅底料添加有害或非食物添加剂以增添火锅的卖相而忽视了我们消费者的健康安全，我们希望有关部门在整治非法经营者的同时也要加强对其的消费观以及企业观的教育。

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