醪糟，就是咱们平常说的酒酿，超市里标癫痫的饮食需要注意点什么的是甜酒或者米酒

它是江南地区的一种传统小吃。其实醪糟的做法非常简单，用料不复杂，在超市就能买到，主要的原料就是里面的米，很多癫痫病医院人不知道醪糟里应该用什么米比较好，在这里我就告诉大家

醪糟里的米最好用糯米

因为用其他米没有糯米做出来的好吃、香。自己在家做还能图一个放心，外面卖癫痫病有哪几种的永远不知道里面添加了多少添加剂。

材料：圆糯米，酒曲

做法：

1，将圆北京治儿童癫痫的医院糯米洗净用水泡一会儿，然后用锅蒸熟。需要注意的是，锅一定要洗净

不能粘上一点油星，否则会让煮好的米坏掉。

2，米煮好后放凉，将其打松，然后拦入磨碎的酒曲饼。

3，在拦好的米饭中间挖个洞，你会看见有点水流出来，在米饭上面再撒些酒曲，洒少许凉水在酒曲上

4，用棉被将其包上放在阴凉处等其发酵。如果是夏天，大约需要3日左右，你就会看见米内有水出来，这水就是米酒

5，等到有2/3的米粒飘到上面来后，醪糟就做好了。

6，然后可以把它密封好，放在冰箱里，随用随取，可保质2个月。

醪糟不仅口感好，营养也非常丰富。但是注意再好的东西也要适当食用，否则就会是得其反。还需要注意的是并不是所有的人都适合

像一些患有肝病的人就不适宜喝醪糟成都最好的癫痫病医院，毕竟醪糟里含有酒精，会导致刺激肝细胞，对病情非常不利。